Rijstpannenkoeken

Rijstpannenkoeken voor 2 personen.

(15 stuks)


Ingrediënten:

· 100 gram rijstbloem

· 250 ml rijstmelk

· 1 ei

· zout

· 1 eetlepel kokosolie


Meng alle ingrediënten goed door elkaar in een kom en laat het mengsel 15 minuten rusten.

Neem een grote braadpan. Voeg de kokosolie toe en maak drie kleine pannenkoekjes in de pan.. En bak de pannenkoekjes aan twee kanten goudbruin.


Je kunt deze pannenkoekjes eten met fruit, gebakken appel, honing of ahornsiroop. Varieer naar hartenlust!